肉沫蒜香烂泥茄子 [复制链接]

肉沫蒜香烂泥茄子 L6A6|+H%E  
配料：油、味精、盐、蒜蓉（要切得特别的碎，到时放到茄子里面才吃不到蒜） ?0;b}Xl-  
先准备材料：1、茄子（看似简单~但是刀法有讲究的哦~这个要用削的~） *}w.xt  
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2、瘦肉（不要绞绊机绞的，必须用刀自己剁的吃出来才香） Cm;N5i  
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3、制作过程开始了。。。。 U.6hLFcE  
油锅里面放油~热开了，接着就把准备好的蒜蓉放进去热。。 !Xj m h$F  
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烧到金黄色就可以把切好的茄子放入进去。。要喷一点点水进去。。才不会粘锅。。 d=4MqX r  
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接着再把剁好的肉沫放入茄子一块翻炒。。放盐。。在炒的过程要一边翻炒一边用铲子挫锅里的茄子。。（直到茄子跟肉沫全都溶入在一起。。还有最关键的是要把茄子挫成烂泥。。。） T8hQ< \g  
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加入味精后。。像这样差不多就可以上锅了。。整个制作过程差不多要半个多小时。。 j^!J:Bj  
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哇。。香喷喷的。。看着就好想吃。。。 nQ(#'9