上海本帮菜经典图集 [复制链接]

    金橘糖莲藕，上海特色菜，相比广州流金岁月的要没有那么甜，配上金橘的甘香，还能解腻。

    本帮咸鸡，没有客家咸鸡那么闲，肉质比较厚实

    蟹粉煎豆腐，最爱吃的一个菜。将蟹膏挑出来后，混合鱼肉，一起打芡，淋在煎好的嫩豆腐上，细腻的口感，我差不多把一大盘都吃光了。

    脆炸冰淇淋，热乎乎的冰淇淋，一咬下去，里面确实冰冷的云呢拿味的雪糕，外热内冷的感觉，让人想一试再试。

    热辣辣的生煎包子，小心烫啊！

    佛门素鹅，用豆皮炸成。

    爽脆的老醋蛰头

    带西式做法的烧牛柳粒，肉质甜嫩。

    在上海，肯定不能错过豆腐：虾子豆腐。

    蟹黄小塘菜

    黄泥螺味道正好

    开胃的梅干花生

    肥而不腻，爽滑的红烧肉。