切莫听信餐桌上的10大谎言 [复制链接]

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    1、食辣对胃有害 =;uMrb4  
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    事实上，正好相反。辣食，例如辣椒和芥菜，不仅能够杀死病菌，还可以促进肝脏和胆囊的正常工作。 4-x<^ ev=  
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    2、吃晚饭发胖 h>\C2Q  
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    这恐怕是在广大减肥爱好者中最广为流传的谬论了。晚饭要提供夜间休息时所需的能量，晚上不进食，对睡眠质量会产生影响。试想没有高质量的睡眠，怎么可能健康？要想拥有好身材，重要的是注意一天的饮食总量所含的脂肪和热量，不能忽视体育活动的重要性。 U_5`  
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    3、菠菜富含铁 1l#46?] ~  
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    不完全对。许多资料表明，100克菠菜含35毫克铁，但这里指的是晒干的100克菠菜，100克新鲜菠菜里只有约3.5毫克铁。 e6j1Fa9  
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    4、生食营养流失少，比熟食有益 F5 ]<=i  
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    不总是这样。例如，新鲜的扁豆和茄子含有毒素，只有加热后食用才对人体无害。 .yZLC%}  
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    5、含油少的食物不禁饱 jjj<B
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    常听到有人抱怨饭后几小时就饥饿，是因为吃的菜肴含油量低，其实这不正确。饱不饱跟食物中的碳水化合物有关，而不是油脂。 Q*>)W{H&)  
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  6、吃鸡蛋提高胆固醇含量立竿见影 "Bf8mEmp  
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    不对。鸡蛋确实含有大量胆固醇，一个鸡蛋约含有200毫克。但这种胆固醇不能直接进入血液。如果你的新陈代谢正常，每天一个鸡蛋可以放心吃，不会造成任何伤害。 ]A=\P,D  
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    7、喝啤酒就会发胖 r3g^0|)  
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    这恐怕是那些“啤酒肚”们给自己找的最好的发胖原因。0.5升啤酒总共只有105千卡热量。事实上喝啤酒发胖的原因不在酒而在于下酒菜。 PO"lY'W.U  
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    8、鸡蛋黄皮比白皮好 ,7&\jET5^0  
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    许多消费者都这么认为，造成某些市场上出售的黄皮鸡蛋价格明显高于白皮鸡蛋。鸡蛋的颜色是由鸡的品种决定的，而鸡蛋的口感和所含营养物质的多少，取决于鸡的饲料。 p!YK~cH
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2010年10月14日 15:51:39 　来源： 凤凰网健康综合

有时候 别人说的 不一定是真理哦