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用茶水煮米饭可防治三种疾病 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读 0 发表于: 2007-07-17

资料图片

人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。

据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治3种疾病。
防治心血管疾病 茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%至80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
预防中风　脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。
具有防癌作用 茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。
茶水烧饭的方法很简单：先将茶叶1至3克，用500至1000克开水浸泡4至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。(周游)

2007年07月03日 09:10:26 　来源：市场报

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只看该作者 1 发表于: 2007-07-17

试试...........

只看该作者 2 发表于: 2007-07-18

把这招学下来，去试试看！

只看该作者 3 发表于: 2007-07-18

以我的经验,放花茶效果明显

只看该作者 4 发表于: 2007-07-26

呵呵，以前也用茶水煮过饭的，那时只想煮出更香浓的米饭，没想到原来还有预防疾病的功效！

只是后来没那种闲情逸致，好久没有这样做过了．以后有机会就一定不错过这样子煮饭了

只看该作者 5 发表于: 2007-07-26

加一点，我以前是用绿茶的．煮出来的米饭更软，还有一股淡淡的清香．呵呵，最好是将洗好的米用水泡上半个小时或十来分钟再开始煮，米饭会更软！

只看该作者 6 发表于: 2007-07-31

我喜欢绿茶煮的

好香！

更有减肥的作用哦。

有朋自远方而来

不亦乐乎！

只看该作者 7 发表于: 2007-09-07

....
这都可以

只看该作者 8 发表于: 2007-09-08

请问，这样的饭好吃吗？
如果不好吃，再好也只有放弃了

一个人的能力越强，责任就越大！

支教志愿者

只看该作者 9 发表于: 2007-10-17

想起大学时宿舍煮茶粥，我就出去上个课．就连锅带粥给没收了．．．从此以后我就没再试过．
改天我试个饭的．

ＬＯＶＥ　ＩＳ　ＧＯＩＮＧ　ＯＮ～～