名不副实【花心青椒拌饭】|Life ·生活 - 我们的自由天空公益助学项目组（OFS，桃李天）

只看楼主倒序阅读 0 发表于: 2006-11-08

材料：鸡心鸡肝、胡萝卜、青椒、葱、生抽、味醂、盐、鸡精 xG_LEk( zD
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鸡心和鸡肝入开水抄一下去腥和血水后鸡心切刀花，这样更加容易入味，而且漂亮。 a/wg%cWG_
炒锅放油，热后爆香葱花后加入鸡心翻炒数下，继续放青椒胡萝卜翻炒2分左右后放生抽等调料，出锅前加鸡精后关火。 k|hy_? *
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然后和米饭拌匀即可~~~ \wjT|z1+Y
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最后来一道腌渍的黄瓜做配菜~~~ Z;ze{Vb
做起来也很简单，姜丝、料酒、砂糖、生抽、炒芝麻、干辣椒、鸡精等材料调制好，黄瓜切块后用调料拌匀，冰箱里放置24小时即可。清新爽口的小菜，十分开胃。 8 '>yB
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