两种家常菜合着吃就会死人|Life ·生活 - 我们的自由天空公益助学项目组（OFS，桃李天）

只看楼主倒序阅读 0 发表于: 2010-05-03

台湾，一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉,经过初步验尸. 断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
　　　教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的它杀，大家莫名其妙。
　　　教授说：砒霜是在死者腹内产生的。死者生前每天也会服食维他命C ，这完全没有问题的问题出在她晚餐吃了大量的虾，虾本身也是没有问题的，所以她的家里人都没有事，但死者却同时服用了维他命C ，问题就出在这里 !
美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用，但是，在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷 “即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As05)”转变为有毒的三钾砷 “即亚砷酸酐” ，又称为三氧化二砷，其化学式为(As203)，这就是们俗称的砒霜!
砒霜有巨毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。
所以；为慎重起见，在服用维生素 C 期间，应当忌食虾类。
虾+维C=中毒感冒药+可乐=中毒
还有一些，你知道么？！
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
2.萝卜和木耳——皮肤发炎
3.芋头和香蕉——腹胀
4.花生和黄瓜——伤害肾脏
5.牛肉和栗子——引起呕吐
6.鲤鱼和甘草——会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃：
羊肉忌西瓜———同食伤元气
鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
兔肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
一些蔬菜不能搭配吃 :
猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。

不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
10、久煮的水含有亚X盐，吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。

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竹纱

侠客

只看该作者 1 发表于: 2010-05-03

我是药学本科毕业的，据我所学，食物禁忌确实是存在的，但是虾和VC同吃会导致中毒死亡，我表示怀疑。

关注，为我所能！

塔拉

常务志愿者

只看该作者 2 发表于: 2010-05-03

正方观点

食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。因为虾之类的海鲜中砷含量会比一般食物高很多，砷分为3价砷和5价砷，吃海鲜的时候不能吃vc，vc是还原剂，vc+5价砷=3价砷（三氧化二砷，就是砒霜啦）人就会中毒，重者就会死亡。但是这里也有个量的问题，第一，在正常情况下，一个人吃海鲜不会一次吃好几公斤，第二没多少人成天吃维C。所以不会那么容易一下子就把砒霜给弄出来的啦。

塔拉

常务志愿者

只看该作者 3 发表于: 2010-05-03

反方观点

相关证据 [Guest]
电影《双食记》中，成熟性感的妻子燕子（余南饰）向丈夫陈家桥（吴镇宇饰）奉上的一道道美食大餐，美丽的背后美食摧残。燕子利用食物间的相克原理，攻击不忠贞的丈夫，最终使其掉眉毛、掉头发，甚至死在相克的食物中。
尤其是鲜虾和维生素C同吃会产生剧毒的砒霜，导致对人体的致命反应，食物相克到底有多大的危害？首先电影中的美食是借用夸张的手法，虽然这两种食物同时可能对身体有一定影响，但是绝对不至于产生中毒作用。想必去过泰国的朋友都会不会忘记泰式料理中的名菜《柠檬虾》吧，极其鲜嫩爽口，柠檬本身就是一个VC含量极其丰富的水果，好像在泰国也没有听说大吃柠檬虾会中毒的新闻。
其实不仅是虾，甲壳类如虾、蟹、龙虾、贝类如蛤、牡蛎中虽含有砷。但大部份以有机砷存在，且占百分之九十以上什至达百分之九十九，而有机砷可以很快排出体外，几乎没有毒性，至于无机砷（包括三价砷及五价砷）确实有毒。不过保守估计无机砷含量为海鲜含砷量的十分之一，而虾含量以4ppm计算，欲达到最低可能致死剂量二十毫克，必须吃下五十公斤的虾。在学理上纯化的维生素Ｃ与五价砷如在实验室环境加以化学催化作用。或有可能使原来无毒的五价砷转变为三价砷即俗称的砒霜。然而即使服用高剂量的维生素Ｃ及虾类，胃中环境毕竟与实验室不同，不能同等视之。
其实少量的砷不仅无害，而且是人体不可缺少的营养成分，它能促进蛋氨酸的新陈代谢，从而防止头发、皮肤和指甲的生长紊乱。近些年随着中医理论得到了越来越广泛的共识，中医药中使用砒霜治疗一些肿瘤疾病，特别是急性脊髓白血病的实践也得到了证实。这种血液疾病的患者，由于体内遗传因子突变而产生畸形蛋白质，白血球的正常产生与死亡就会受到干扰。经美国食品和药物管理局证实，砷的三氧化合物能够使得畸形蛋白质产生自我消灭的能力，从而使白血球的生长恢复正常。可以说，这种药物可能是可预见的治疗此类白血病的最佳药物形式。一些医生还认为，砷的三氧化合物对病人的副作用小于常规的化学疗法。砷的三氧化合物已经越来越多地被用于治疗诸如淋巴癌、前列腺癌或子宫癌的临床实践。
由此可知每个人的体内都有微量而不致造成伤害的砒霜，甚至对某些人而言，它是用以治疗的处方药物。由此可见，目前报刊杂志和网上所流传的种种禁忌说法，大半是不必特别在意的。

众所周知，人体胃部是一个无限复杂的环境，每一种食物都至少由上千种元素和分子组成。在胃酸和各种酶对食物的分解和合成作用下，产生并被人体吸收的物质会更为复杂。（一般来说，在医学上静脉注射的药物要求比口服来得更严格，这得益于人体本身对食物、药物有一道天然的过滤屏障。）人类的胃早已进化出一种保护机制，如吃到有毒物质会呕吐反应，闻到不良气味会恶心。

结论 [Guest]
几乎没有虾类与维生素C同吃中毒的案例报道及相关实验，可信度极差。
引用资料 [Guest]
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf1712d01008rnf.html 关于虾维生素C=砒霜的谣言
http://www.xiaochu.cn/html/xinzhi/yingyang/shiyongyiji/2009/0219/141.html 虾和维C=砒霜被夸大的食物相克

塔拉

常务志愿者

只看该作者 4 发表于: 2010-05-03

像蚂蚁一样思考，像蚂蚁一样搜索。

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